''Her meyve doğru yapıldığında sirke olmak zorundadır.'' sloganıyla başladığımız sirke yapım maceramız tam hızıyla devam ediyor. Geleneksel yöntemlerle yapımına başladığımız sirkeleri, karıştırma aşamasındayız. Her öğrenci kendi sirke kavonuzuyla ilgileniyor, sirke yapımının her aşamasında yaparak yaşayarak öğreniyor. Atölyemizden yayılan mis gibi sirke kokuları sınflarımızın havasını temizliyor. Öğrenciler yapılan sirkeleri evlerine götürmeyi sabırsızlıkla bekliyor.
Türkiye Yüzyılı Maarif Modeli doğrultusunda projemizi diğer derslerimiz ile ilişkilendiriyoruz.Sirke ile ilgili atasözleri,deyimleri Türkçe dersi ile,hadisleri Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi dersi ile ilişkilendirmekteyiz.Ayrıca bir litrelik cam kavanozlara alacağımız sirke şişelerini kullanarak matematik problemleri oluşturup matematik dersi ile de ilişkilendirmeler yapacağız.